Una Ruta por Andalucía

Las zonas vitivinícolas de Andalucía son: DO Montilla- Moriles ( en Córdoba basada en la producción de finos aromáticos y vinos dulces de postre), DO Málaga ( siendo su variedad principal Pedro Ximén o Pedro Ximénez, seguida por el moscatel), DO Jerez-Xéres- Sherry y Manzanilla SanLúcar de Barrameda (la variedad blanca palomino fino que produce vinos neutros y el resto produce Pedro Ximenéz y moscatel), DO Condado de Huelva (predomina la variedad zalema, que permite mediante el proceso de solera elaborar grandes añejos, que se parecen a los olorosos.

PRINCIPALES BODEGAS EN MÁLAGA Y MONTILLA- MORILES
Lopéz Hermanos en Málaga (DO Málaga).
Larios en Málaga (DO Málaga).
Toro Albalá en Aguilar de la Frontera (DO Montilla- Moriles).
Alvear Montilla (DO Montilla Moriles).

PRINCIPALES BODEGAS EN JEREZ y SANLUCAR DE BARRAMEDA
A.R Valdespino en Jerez de la Frontera.
Antonio Barbadillo en Sanlucar de Barrameda.
Croft en Jerez de la Frontera.
Garvey en Jerez de la Frontera.
González-Byass en Jerez de la Frontera.
Herederos de Argueso en Sanlucar de Barrameda.
Hijos de Rainera Pérez Marín en SanLucar de Barrameda.
Osborne en Puerto de Santamaría.
Emilio Lustau y Emilio Lustau Almacenista en Jerez de la Frontera.
Pedro Domeq en Jerez de la Frontera.
Sánchez Romate en Jerez de la Frontera.
Sandeman en Jerez de la Frontera.
Vinícola Hidalgo en Sanlucar de Barrameda.