 Levante
Regiones vitivinícolas
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Una Ruta por Levante
Valencia destina mas de 17.000 hectáreas a la producción de vino blanco, aunque lo que mas se demanda hoy en día es la producción de vino tinto. Son vinos derivados de la uva de la variedad moscatel. En la DO Uriel Requena, se extiende la reserva de vinos tintos dedicándose 40.000 hectáreas. Predomina la variedad bobal y en pequeña medida la blanca macabeo. Por el clima la variedad bobal no da excelentes resultados por ello los viticultores la mezclan con tempranillo o cabernet sauvignon.
Alicante concentra sus zonas vitivinícolas en las zonas de Villena y Pinoso, predominando en tinto de monastrell. La variedad monastrell se utiliza sobre todo para elaborar rosados y jóvenes . Sin embargo lo que realmente caracteriza a Alicante es la elaboración del moscatel o la mistela de moscatel. De cualquier forma el pilar mas importante es el Fondillón, que se compara con Pedro Ximénez de Montilla . Moriles.
Las PRINCIPALES BODEGAS LEVANTINAS son:
Bodegas Castaño en Tecla (DO Yecla).
Finca Luzón en Jumilla (DO Jumilla).
Julia Roch e Hijos en Jumilla (DO Jumilla).
Viñedos Agapito Rico en Jumilla (DO Jumilla).
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